‌Línea de Tiempo


2002

Primer Competencia Mexicana de Baristas

2004

Constitución de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C.

2006

Curso con Eirik Sand

Primer Competencia Regional de Cafés del Sur-Sureste

2007

Curso con el campeón mundial Klaus Thomsen

2008

Elaboración del Estándar de Competencia del CONOCER Preparación de Bebidas con base de Café EC0622

2009

Taller de capacitación con la campeona Heather Perry

Taller de Arte Latte con el campeón Mike Yung

2010

Primer Competencia Mexicana de Arte Latte

Curso de entrenamiento con el campeón Fritz Storm

Primer Competencia Mexicana de Catación

2012

Primer Competencia Mexicana de Brew Bar

2013

Taller de Arte Latte y Brew Bar con el campeón Chris Loukakis

Elaboración del Estándar de Competencia del CONOCER Tostado de Café EC0350

2014

Curso de Certificación de Instructores de la SCAA con Todd Mackey

2015

Primer Competencia Mexicana de Tostado

Firma con CQI como In Country Partner

Premier Training Campus SCA y Laboratorio certificado

Primer curso Q Grader con Mario Fernandez

2017

Entrenamiento y Licencia de Authorised Trainers con Kim Ta y Annemarie Tiemes

2018

Curso de entrenamiento con Stefanos Domatiotis

Taller de Arte Latte con el campeón Arnon Thitiprasert

Curso de Tueste con Maurice Cercone

2019

Taller de Arte Latte con el campeón Irvine Quek

Primer curso Q Processing con Luz Stella Artajo

Primer curso Café y Sustentabilidad de la SCA con Kate Fischer

2020

Curso de Calibración de Instructores de arabica y robusta del Coffee Quality Institute