Si eres de aquellas personas que pasa varias horas de su día en el tráfico hacia el trabajo, casa u otros destinos, escuchar podcast podría ser una buena opción para ocupar tu tiempo. Los podcasts son perfectos ya que no nos distraen del camino y nos ayudan a aprender pasivamente.
Para los fanáticos del café, les encantará saber que existen varios podcasts que podrás disfrutar. Desde humildes entusiastas caseros con amor a la cafeína hasta aquellos realizados por baristas, productores o especialistas, por lo que hay una gran cantidad de información que sería difícil conseguir en otros lugares.
Aunque hay una gran variedad de sitios web y blogs para seguir aprendiendo sobre el café, los podcasts nos ofrecen una experiencia diferente y muy valiosa. A continuación, te dejamos algunos de los mejores podcasts que hemos encontrado en la web, por desgracia, todos se encuentran en inglés.
I brew my own coffee
Creado por Brian Beyke y Bryan Schiele, ambos verdaderas estrellas en Instagram, es un podcast para todos aquellos baristas autodidactas. Sus conocimientos sobre el café y sus conexiones dentro de la industria, convierten a este podcast en una excelente opción para aquellos que quieren aprender a hacer todo desde casa.
Entrevistas, top mensual de bebidas favoritas y consejos, cada episodio es tan dinámico e interesante como una cosecha fresca de café etíope.
Cat & Cloud
¿Qué obtienes cuando mezclas unas décadas de experiencia con la buena vibra de los californianos? Creado por Jared Truby y Chris Baca, este podcast cubre desde métodos de elaboración innovadores hasta recetas para espressos y diferentes estilos de servicio.
¿Quieres saber si esa bebida es demasiado amarga o qué cafés debes poner en tu menú? Tus dudas seguro serán disipadas por Baca y Truby: son simpáticos e informados, lo que los convierte en un excelente recurso para obtener información sobre la industria.
Coffee Jobs
El ex campeón de World Barista Champion, co-fundador de una de las mejores tostadoras de Inglaterra y autor de uno de los libros más importantes sobre el café, James Hoffman, nos ilustra en este podcast sobre lo que realmente es hacer una carrera en esta industria.
Si eres aspirante a barista y quieres comenzar con el pie derecho, así como si deseas abrir tu propia cafetería, los consejos de Hoffman ofrecen una interesante perspectiva que te brindará un panorama más amplio.
Audio Cafe
Levi Anderson tiene bastante experiencia en la industria del café y nos comparte parte de sus historias en este entretenido podcast. Su perspicacia es perfecta para todos aquellos con inquietud de abrir una cafetería, proporcionar un mejor servicio o cambiar de proveedores.
Si no tienes tiempo de leer, no tendrás pretexto para no poder seguir aprendiendo sobre esta industria. ¡No olvides que estos no son los únicos podcasts que hay en la web, así que date la oportunidad de seguir explorando!
Referencias:
http://www.coffeebrewguides.com/
https://www.thecoffeecompass.com/
https://i1.wp.com/www.thecoffeecompass.com/
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/
23 Mar 2022
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