BREWING
Nivel: Profesional
(Próximamente)
Curso diseñado para ampliar las capacidades prácticas y sensoriales en la preparación de cafés filtrados. Maneja el Brewing Control Chart y crea recetas para aumentar o disminuir la extracción manteniendo la consistencia y obteniendo calidad en taza.
Es requisito indispensable contar con la certificación de Brewing Intermedio.
Duración y valor
18 horas incluyendo exámenes escrito y práctico. Al certificar este curso se obtienes 25 puntos del programa Coffee Skills
Ubicación
Liverpool 91 Col. Juarez CDMX
Temario
Consulta el temario del curso aquí