Brewing Nivel Profesional.
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Curso diseñado para ampliar las capacidades prácticas y sensoriales en la preparación de cafés filtrados. Maneja el Brewing Control Chart y crea recetas para aumentar o disminuir la extracción manteniendo la consistencia y obteniendo calidad en taza. 
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‌Es requisito indispensable contar con la certificación de Brewing Intermedio.