Tueste Nivel: Fundamentos

¡Conviértete un profesional en la preparación de café!
Curso diseñado para aprender los conceptos fundamentales del tueste. Al finalizar podrás describir las diferentes etapas del tueste utilizando la terminología adecuada.

Precio público: $5,900.00 mxn

Incluye:

Manual Impreso
Insumos
Herramientas

Temario

Fundamentos básicos de tueste

Terminología
Componentes de la tostadora Control del tueste

El proceso de tostado

Evolución física del proceso de tostado del café

Seguridad y mantenimiento

Producir un perfil de tueste Usar un perfil de tueste
Eventos críticos Transformaciones Influencia del calor
Sabor y aroma Registro del tueste
Seguridad en la planta de tostado
Limpieza y mantenimiento del tostador

Precios en pesos mexicanos incluye IVA
Sujeto a mínimo de inscripción de 4 alumnos.

El precio ya incluye examen de certificación. Conoce las políticas de nuestros servicios aquí