Por primera vez en México, la AMCCE traerá al australiano Caleb Cha, excampeón mundial de Arte Latte y actual juez internacional del World Coffee Championships, para ofrecer una Masterclass de Arte Latte los días 23 y 24 de septiembre de 2025. Una disciplina que se sigue revolucionando en técnica y ejecución, exigiendo un alto grado de conocimiento, técnica, perfección y actualización, para lograr estar a la altura de los grandes Baristas que dominan el arte, y del cuál, personalidades como Caleb Tiger Cha, ha seguido perfeccionando a través de su basta experiencia y de su continua preparación y entrenamientos que sigue ofreciendo alrededor del mundo.
Esta clase magistral está diseñada para mejorar habilidades y elevar el nivel de las técnicas, desarrollando figuras básicas y avanzadas de arte latte. Contarás con una base sólida para identificar errores comunes, corregir fallas ocultas y aplicar consejos que lleven tu preparación al nivel de un campeón.
La clase de dos días comenzará con un repaso de los fundamentos de calibración y preparación del espresso, el espumado óptimo de leche, técnicas básicas de vertido y su evolución hasta técnicas avanzadas, aplicadas a diferentes bebidas: lattes, cappuccinos y macchiatos.
¡¡¡No pierdas esta gran oportunidad y aparta tu lugar desde ahora, ya que el cupo es muy limitado!!!
Para reservar tu lugar, realiza el pago en cuenta AMCCE y envía tu comprobante a: [email protected]
BBVA - Cuenta: 0148358265
Nombre: Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C.
Si deseas factura, envía también tu constancia fiscal. La fecha límite para solicitarla es el día 25 del mes en curso.