Tueste Nivel : Intermedio

Con este curso obtén mayor entendimiento del proceso de tostado y las diferentes formas de transferencia del calor. Identifica los diferentes tipos de tostadores y los cambios físicos y químicos del café durante el proceso de tueste.
Recomendamos previamente tomar el módulo introducción al café y Tueste Fundamentos.
Conoce el temario del curso aquí