Servicios.


Certificación de lotes Q.


Este certificado se otorga a cafés especiales usando el Sistema desarrollado por el Coffee Quality Institute de Estados Unidos y se da a aquellos cafés que cumplan con los siguientes requisitos: ‌ ‌En verde: cero defectos de categoría 1 y hasta 5 defectos categoría 2. Humedad 10-12% ‌En tostado: hasta 3 granos vanos al tueste En análisis sensorial: puntuación de 80 hacia arriba en una escala de 0 a 100 puntos del formato SCA.

Si la muestra enviada pasa todas las pruebas, el sistema del Coffee Quality Institute le otorga un certificado Q digital para el lote evaluado. Si no pasa todas las pruebas, el sistema le otorga un Reporte Técnico digital. 

‌El certificado Q es un certificado avalado por el CQI y es reconocido a nivel internacional. El análisis se realiza por 3 catadores certificados y la catación es a ciegas por lo que da certeza a los procesos de análisis.

PRECIO VIGENTE 2021

USD$220 por muestra de café verde. Para 3 muestras o más, se hace el 10% de descuento. El IVA ya está incluido. El pago se hace en pesos al tipo de cambio del día o en dólares en la cuenta correspondiente.

Conoce el proceso para solicitar el servicio aquí

Requisitos

  • La muestra debe ser representativa de un lote exportable. 

    ‌No hay tamaño mínimo de lote.
  • El tamaño máximo del lote es el de un contenedor estándar, es decir de 250-300 sacos de 50-70 kg de café verde.
  • Para la certificación se requieren 2 kilos de café verde 

    ‌La muestra debe ser entregada en bolsa de plástico libre de olores y sin etiqueta.
  • Se debe dar de alta la muestra en el sistema del CQI. La AMCCE te orientará en el proceso.
  • El proceso tarda aproximadamente 5 días hábiles.